【3品の簡単おかずレシピ】絶品ソースの揚げない油淋鶏(ユーリンチー)弁当!詰め方もあわせて紹介
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こんにちは、にぎりっ娘。です! 今回のお弁当は油淋鶏(ユーリンチー) さっぱりとした甘酢がとても美味しくご飯がすすみます。 タレが染みたごはんもまた美味しい♪ 下味に漬けこまないのですぐに作れるのも嬉しいですね! それでは、油淋鶏(ユーリンチー)弁当のレシピを紹介します。 ▼今日のお弁当メニュー  ごはん+ゆかりふりかけ  油淋鶏(ユーリンチー)  あかり(ピリ辛たらこ)卵焼き  小松菜と人参のナムル  ミニトマト 【油淋鶏(ユーリンチー)】 <材料>  鶏もも肉 1枚(約200g)  酒 大1.5  塩コショウ 適量  片栗粉 適量 (ソース)  Aニンニクみじん切り 1かけ  A生姜みじん切り 1かけ  A砂糖 大1強  A醤油、酢、水 大1.5  ごま油 大1/2  長ネギ 1/4本 みじん切り <作り方> 1 鶏もも肉は食べやすい大きさにカットし、酒を振る。 2 塩コショウを振り、片栗粉をまぶして1cmほどの油で2分ほど揚げ焼きする。 3 焼き色がついたらひっくり返して更に2分ほど揚げ、焼き色をみながら1分ほど揚げる。 4 ソースAを小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。 5 ①にごま油と長ネギを加え、③の肉にかける。 ※鷹の爪を入れてもピリッとしておいしいです! 【あかり(ピリ辛たらこ)卵焼き】 <材料>  卵 1こ  砂糖 小1/2  粉末だし 少々  マヨネーズ 大1  あかりふりかけ 小1/3程度 <作り方> 1 フライパンに油を引いて熱し、半量程を流し入れる。 2 両サイドを真ん中に向かって折り、更に向こう側から手前に3回ほど折る。 3 3をフライパンの向こう側に置き、卵液の半量を中央に流し入れ、折るように巻く。 4 同じように巻いていく。 【小松菜と人参のナムル】 <材料>  小松菜 2株  人参 2〜3cm(スライス4枚ぐらい) (調味料)  ガラスープの素 小1/2程度  塩コショウ 少々  オイスターソース 少々  レモン汁 少々  ごま油 少々  すりごま 適量 <作り方> 1 小松菜は食べやすい大きさにカットし、人参は細切りする。 2 耐熱ボウルに入れて電子レンジ600wで1分半ほど加熱する。 3 一度冷水に晒して水を絞り、調味料を加えて和える。 【詰め方】 1 ごはんを詰める。この時鶏肉を乗せる部分を凹ませておく。 2 大葉で仕切ってユーリンチーを詰める。 3 副菜をギュッと押し込み、開いてる部分に卵焼きを立てて詰める。 4 ミニトマトを乗せ、ごはんにふりかけをかける。 次回は煮込みハンバーグ弁当です! ぜひ+フォローしてチェックしてみてくださいね♪ ■参考情報/Yahoo!ショッピング ◎ダンスク ソースパン   https://bit.ly/39ZJxFH  ゆで卵を茹でるのに使った小鍋。 ◎ターククラシック 20cm  https://bit.ly/3dviKBB  料理がおいしくなる鉄のフライパン。値段は張るが、100年使える一生モノのフライパンです。 ◎まな板 アルテレニョカッティングボード  https://bit.ly/2y7C0pk  オリーブウッドのカッティングボード。硬くて傷つきにくくなんと言ってもオシャレ。 ■BGM   DOVA−SINDROME  「たのしくあそぼう」  https://dova-s.jp/bgm/play11207.html

再生時間
00:02:13
配信期間
未定
タイトル情報
にぎりっ娘。
「家族が喜ぶお弁当」をテーマに毎日のお弁当のレシピや詰め方をわかりやすくYouTubeで配信しています。