【簡単レシピ】頑張りました『漢のチキンカリー』の作り方【男飯】
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漢のチキンカリーのご紹介です! 週末に挑戦して欲しい、 男が作れたらカッコいいレシピ。 名付けて、週末チャレンジ!! カレーじゃねぇ、カリーだ!!! ちょっと手間を加えて旨いカレー作っちゃおう! 隠し味にはヨーグルト!健康にもいい!? そしてトマト!濃縮された旨味と程よい酸味が この暑い夏にぴったりのカレーにしてくれます!! ごちそうさまでした! ■ 材料(1人分) 鶏モモ肉 350g 玉ねぎ 1個 塩 適量 胡椒 適量 バター 1片 鷹の爪 3本 カレー粉(無塩) 大さじ3 [ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、 胡椒、赤唐辛子、陳皮] トマト缶 1缶(300g) 水 150㏄ (A) にんにくすりおろし(チューブ可) 大さじ1 生姜すりおろし(チューブ可) 大さじ1 プレーンヨーグルト 150g (B) にんにくすりおろし(チューブ可) 大さじ1 生姜すりおろし(チューブ可) 大さじ1 ■ 手順 1. 鶏モモ肉に塩胡椒をし、(A)を塗り込んで1時間ほど置く。玉ねぎはすりおろす。 2. フライパンにバターを引き、(B)を香りが出るまで炒めたら、鷹の爪と玉ねぎを加えてさらに炒める。 3. トマト缶を加えて強火で15分程ほど煮込み、カレー粉を加えて混ぜ合わせる。 4. 水、漬けておいた鶏モモ肉をつけ汁ごと加え、中火で20分ほど煮込み、塩胡椒で味を調え、火を止めて30分ほど寝かせたら完成! ■ 調理時間 60分

再生時間
00:00:59
配信期間
未定
タイトル情報
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