【簡単レシピ】豚ときどき豚『かさ増しカツ』の作り方【男飯】

かさ増しカツのご紹介です！ 肉汁が大変なことになってる！！ 食べ応え抜群！半端ないかさ増し！ 意外と簡単に出来ちゃいました！！ 少ししなっとした千切りキャベツが旨いんですわ〜 甘じょっぱい味噌ダレがカツに合うんです！ そういえば、"甘じょっぱい"って方言！？ 皆さんの地域では"甘辛い"派ですか？ ごちそうさまでした！ ■材料(1人分) 豚バラ肉：150g 豚挽き肉：200g 塩：適量 胡椒：適量 小麦粉：大さじ2 溶き卵：1個分 パン粉：適量 サラダ油：適量 キャベツの千切り：お好みで (A) すき焼きのタレ：大さじ5 味噌：大さじ2 ■ 手順 1. ラップの上に豚バラ肉を広げ、豚挽き肉を包み、冷蔵庫で10分ほどなじませる。 2. 両面に塩胡椒、小麦粉を振り、溶き卵、パン粉の順につける。 3. フライパンにサラダ油を注ぎ、2を180℃で5分ほど揚げる。(A)は器に混ぜる。 4. 皿に千切りキャベツと、カツを盛り付け、(A)をかけたら完成！ ■ 調理時間 30分

再生時間

00:00:59

配信期間

2019年11月26日(火) 19:17 〜 未定

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GOHAN

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