【永久保存版】一流ホテルの朝食レシピ「エッグズベネディクト」の作り方【ホテル椿山荘東京】｜クラシル

ホテル椿山荘東京・メインダイニング「イル・テアトロ」でも提供されている、「エッグズベネディクト オランデーズソース グリーンアスパラガス添え」のレシピです。 「ホテル椿山荘東京」とは... 国内ホテルランキング上位で、米国格付け誌4スター、人気ガイドブックで最高位の評価を得ているラグジュアリーホテルです。さながら森のような庭園を眺めながら、エレガントなゲストルームでくつろぐことができ、館内はまるで邸宅のようなゆるやかな空気が流れ、都会のオアシスでリッチなステイを心ゆくまで満喫できます。 〒112-8680 東京都文京区関口 2-10-8 お問い合わせ TEL03-3943-1111（代表） HP：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/ 【材料】 イングリッシュマフィン　１個 卵　　　　　　２個 ハム　　　　　２枚 アスパラガス　３本 ----- オランデーズソース ----- 卵黄　　　　　２個 水　　　　　　４０ml 白ワイン　　　適量 塩　　　　　　適量 胡椒　　　　　適量 バター（無塩）　１００ｇ レモン　１/８個 ※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避けてください。 今日作りたくなる料理を毎日更新！ ▼レシピ動画数30,000本以上、クラシルアプリのDLはこちらから https://bit.ly/3iA3TIr 【レシピ動画数No.1】 kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！

再生時間

00:05:39

配信期間

2020年12月29日(火) 00:00 〜 未定

タイトル情報

「シェフのレシピ帖」by kurashiru［クラシル］

「シェフのレシピ帖」はお店のシェフにお家でもできる簡単料理を紹介していただく企画です。普段のご家庭の料理のランクをひとつ上げるヒントがあるかも。ぜひ動画を真似して料理に挑戦して見てくださいね。