「日本全国 福むすび」~究極の親子丼 第3弾
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「日本全国 福むすび」~究極の親子丼 第3弾

「日本全国 福むすび」~究極の親子丼 第3弾

「究極の親子丼」作りの第3弾。前回、ろくろで親子丼のためのどんぶりを作った桑原隊長。あれから3週間、水分を蒸発させ焼きしめる「素焼き」作業までが終了し、今回は仕上げ作業。なかなかポップな仕上がりとなったどんぶりを見て、改めて越前焼の奥深さを学んだのだった。さて、続いての福井のイイものは、隊長が以前取材した福井が誇る「福地鶏」。福地鶏が誕生した場所、福井県畜産試験場へ向かった。隊長がお手伝いしたのは福地鶏のヒナの鑑別。かわいいヒナを鑑別しながら、養豚養鶏担当の方の福地鶏愛を伺い、福地鶏愛が高まったのだった。

再生時間
00:21:45
配信期間
未定
タイトル情報
「日本全国 福むすび」
福井が誇る特産品や伝統工芸品など、福井の良いものを学び、全国各地にその魅力を伝えよう! という番組。福井と全国の新しい出会いを結ぶために今日も行くのだ!