「日本全国 福むすび」~福井の秋野菜最終章
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前回、福井の秋野菜の魅力を探るため、あわら市の「とみつ金時」、永平寺町の「えちぜん銀杏」、越前町の「マコモダケ」の3箇所を巡った桑原隊長。今回は、「マコモダケ」のルーツを探るべく、長野県へ。松村さんという生産者さんにアポをとることに成功! 早速、畑を見せていただけることに! しかし、ここまで「マコモダケ」のPRしかしていないことに気づいた桑原隊長。そこで、福井の秋野菜とコラボできないか? と考え、長年、おやきを作り続けている「井筒屋」さんへ。2種類のおやきを作り、今回お世話になった、「直売所の方」「マコモダケの生産者さん」にも食べていただき、高評価をいただいたのだった。

再生時間
00:20:14
配信期間
未定
タイトル情報
「日本全国 福むすび」
福井が誇る特産品や伝統工芸品など、福井の良いものを学び、全国各地にその魅力を伝えよう! という番組。福井と全国の新しい出会いを結ぶために今日も行くのだ!