「日本全国 福むすび」~福井の定番おつまみから新商品まで、桑原隊長が食べつくす!
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「日本全国 福むすび」~福井の定番おつまみから新商品まで、桑原隊長が食べつくす!

「日本全国 福むすび」~福井の定番おつまみから新商品まで、桑原隊長が食べつくす!

今回のテーマは「福井のおつまみ」。まず桑原隊長がやってきたのは坂井市三国町の「オーロラ印の味付たら」を製造している早崎商店。なんと、「味付たら」を見たことがない! ということで、実際に街の人にインタビューをしてみると、福井県民の「味付たら」の認知度は、ほぼ100%。そして、桑原隊長は乾燥させたタラの骨抜きを体験。さらに、味付けタラを使った簡単クッキングコーナーも。続いて桑原隊長が向かったのは、福井市にある居酒屋。実はこちらの店主、「ふくいサーモン」のスモークジャーキーを製造、販売している。自家製で作る燻製をお手伝いした桑原隊長だった。

再生時間
00:20:14
配信期間
未定
タイトル情報
「日本全国 福むすび」
福井が誇る特産品や伝統工芸品など、福井の良いものを学び、全国各地にその魅力を伝えよう! という番組。福井と全国の新しい出会いを結ぶために今日も行くのだ!