照英&山川恵里佳の大挑戦!贅沢ふるさとの味

日本各地に伝わる美味しい、体に良い郷土料理を発掘し、その土地の食材を使い照英さんと恵里佳さんに、郷土料理作りに挑戦していただきます!

日本各地に伝わる美味しい、体に良い郷土料理を発掘し、その土地の食材を使い照英さんと恵里佳さんに、郷土料理作りに挑戦していただきます! まず二人は郷土料理の食材を求め、北は宮城県、南は福岡県に分かれて出発! 行った先で、市場のおばさんや漁協のおじさんに話を聞いたり、郷土料理のお店でその味を体験したりと取材活動……。現地のお店で修行したり、ご家庭にお邪魔し、台所の手伝いをして腕を鍛えます。修行を終えたお二人には、都内の和食料理店で腕前を披露していただきます! もし、ご主人の目にかなえば、メニューとして採用!!

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照英&山川恵里佳の大挑戦!贅沢ふるさとの味(00:45:40)

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